Haber Detayı
17 Aralık 2019 - Salı 15:50
 
ŞEF RAMAZAN DORUKLU'DAN SEÇMELER ''PATLICANLI BÖREK''
YAŞAM Haberi


Patlıcanlı Börek, Baklava Yufkasından

Malzemeler :
20 adet baklava yufkası
3-4 adet kemer patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil kapya biber
3 adet domates
tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase çeçil peyniri (rendelenmiş kaşar peyniri de olur)

Arasına;
1-1,5 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine ;
yumurta sarısı, susam

Yapılışı 
Patlıcanlar alacalı soyulup minik küpler şeklinde doğranır, tuzlu suda 15 dakika bekletilir. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır ve küp şeklinde doğranır. 2 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınıp ısıtılır, biberler eklenip kavrulur. Patlıcanların suyu sıkılıp biberle birlikte bir süre kavrulur. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesler de eklenip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirlir, tuzu ayarlanıp baharatlar eklenir ve ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
1 adet baklava yufkası temiz bir zemine serilir, üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür. Üzerine 2. yufka serilir, sıvı yağ sürülür. 4 kat yufka oluncaya kadar aynı işlem tekrarlanır. Yufkaların geniş ken

Kaynak: Editör: afyonhaberci
 
Etiketler: ŞEF, RAMAZAN, DORUKLU'DAN, SEÇMELER, ''PATLICANLI, BÖREK'',
Haber Videosu
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Başakşehir FK
69
0
5
9
20
34
2
Trabzonspor
65
0
5
11
18
34
3
Beşiktaş
62
0
10
5
19
34
4
Sivasspor
60
0
8
9
17
34
5
Alanyaspor
57
0
9
9
16
34
6
Galatasaray
56
0
8
11
15
34
7
Fenerbahçe
53
0
11
8
15
34
8
Gaziantep FK
46
0
10
13
11
34
9
Antalyaspor
45
0
11
12
11
34
10
Kasımpaşa
43
0
15
7
12
34
11
Göztepe
42
0
14
9
11
34
12
Gençlerbirliği
36
0
16
9
9
34
13
Konyaspor
36
0
14
12
8
34
14
Denizlispor
35
0
17
8
9
34
15
Çaykur Rizespor
35
0
19
5
10
34
16
Yeni Malatyaspor
32
0
18
8
8
34
17
Kayserispor
32
0
18
8
8
34
18
MKE Ankaragücü
32
0
16
11
7
34
Özlü Sözler
Erlerle sohbet seni de erlere katar.


Bir Hadis
İslâm, güzel ahlâktır.


MEVLANA (R.A)
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Modül 3
Haber Yazılımı